魚貝類

生産者に求められる生産管理・マーケティング

written by 高橋慶彦 農業、漁業、林業、鉱業などの 第一次産業の発展を考える上で、 大切なことを海洋系の高校の教諭と話をする機会がありました。 これからの第一次産業を考えた際、 付加価値の高いものを生産することは当然として、 問題は、その商品をどう自らの手で管理するかということが 大きなポイントになるという話が出ました。 そして、管理を行った上で、 どのよう...